Sieben Monate harte Arbeit liegen hinter Boris Rommel, nun ist es soweit: Am 9. November erscheint sein erstes Kochbuch „Kochen ist Leben – Zwischen Kunst und Handwerk“ in Zusammenarbeit mit der Heilbronner Stimme. Unsere Redakteurin Katharina Hummert traf den sympathischen Senkrechtstarter an seinem Wirkungsort, in der Küche des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe.

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Bankettleiterin Carolin Weller ist ein wahres Energiebündel und geborenes Organisationstalent. Wenn sie zwischendurch mal eine kleine Auszeit braucht, zieht es sie an ihren Lieblingsort.

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Wenn die Gäste des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ihren Tag planen, führt ihr ersteR Weg an die Rezeption zu Franziska vOn Raven. Die Empfangsleiterin ist für ihre guten Tipps und Empfehlungen bekannt, denn als passionierte Joggerin kennt sie die Umgebung wie ihre Westentasche. „Immer wieder werde ich von unseren Gästen nach meinem persönlichen Lieblingsort hier in Friedrichsruhe gefragt. Darauf eine ...Mehr

Natürlich werde ich bei dieser Gelegenheit auch immer wieder nach meinem persönlichen Lieblingsort bei uns in Friedrichsruhe gefragt. Es wird Sie nicht verwundern, wenn ich Ihnen sage, dass mein liebster Ort das Spa ist – für mich ein einmaliger, ja magischer Ort, dem ich mich sehr verbunden fühle. Wenn ich früh morgens meinen Rundgang beginne, führt mein Weg am Pool …

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Natürlich wieder werde ich bei diesen Unterhaltungen auch immer wieder nach meinem persönlichen Lieblingsort bei uns in Friedrichsruhe gefragt. Es wird Sie nicht verwundern, wenn ich Ihnen sage, dass mein liebster Ort das Spa ist – für mich ein einmaliger, ja magischer Ort, dem ich mich sehr verbunden fühle. Wenn ich früh morgens meinen Rundgang beginne, führt mein Weg am …

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Zwei Köche, eine Leidenschaft: Beim entspannten Küchentalk plaudern Kochlegende Lothar Eiermann und sein kongenialer Nachfolger Boris Rommel über das, was Sterneküche für sie bedeutet – und finden so manche Gemeinsamkeiten.   Text: Katharina Hummert CALMA: Lieber Herr Eiermann. Sie zählen zu den bekanntesten Köchen Deutschlands, sind Buchautor und Sternekoch. Was hat sich nach Ihrer Erfahrung in den letzten Jahren in ...Mehr

Friedrichsruhe strahlt im Lichterglanz: Am zweiten Adventswochenende bildet das Jagdschloss der Fürsten zu Hohenlohe die stimmungsvolle Kulisse für einen in jeder Hinsicht bezaubernden Weihnachtsmarkt. Seien Sie unser Gast!   Text: Anke Bracht Die Luft ist kalt und klar, der Duft von Lebkuchen und gerösteten Mandeln liegt in der Luft. Das Aroma von Punsch und Rosenküchle weht durch den Park, tausende ...Mehr

Er ist der Mann der Stunde: Küchenchef Boris Rommel hat für das Gourmet-Restaurant LeCERF im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe den zweiten Stern erkocht und lässt die Herzen von Feinschmeckern nun noch höher schlagen. Wir wollten wissen, wie es ihm geht und was wir künftig von ihm und seinem Team erwarten dürfen – und haben Boris Rommel einen Besuch abgestattet.   ...Mehr

Eine kleine Auszeit vor der Geburt ihres Babys nahmen sich der Schweizer Schauspieler und Moderator Max Loong und seine Frau Sepideh, eine amerikanische Filmproduzentin und ehemalige Miss Iran im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe.   Text: Anke Bracht CALMA (C): Sie wohnen in Singapur sowie in Los Angeles in den Hollywood Hills – aber Sie sind auch immer wieder in der ...Mehr